首先准备一把锋利的刀具,这样不会将香肠切碎。香肠一根,最好是长的,这样更加方便去切。可以直接顺着香肠的长度进行切,大小跟香肠的一样。一定要注意切的时候,间距均匀,不能有的厚有的薄,不均匀。最后将切好的放在一边等待使用就可以了。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。
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