小河豚有毒是天生的,在进化过程中,河豚神经细胞的钠离子通道起基因突变,使其基因片段所编码的钠离子通道蛋白质在结构起变化,所以河豚毒素就不会黏在河豚自己的神经细胞上。此种毒素是一种生物碱,叫河豚毒素,这种毒素使人神经麻痹,最后心脏会因此停止跳动而死亡。
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